{"title":"Alles Messerzubehör","description":null,"products":[{"product_id":"wetzstahl-pro","title":"Wetzstahl Pro","description":"\u003cp\u003eHalte dein Messer zwischen zwei Schliffen scharf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Stab ist aus Edelstahl, 20 cm lang und mit Diamanten beschichtet. Die ovale Form bietet eine größere Kontaktfläche, sodass ein paar leichte Züge die Schneide aufrichten und das Messer wieder sauber schneidet. Mit festem Druck trägt der Diamant spürbar Material ab – wetz deshalb mit leichtem Druck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen Griff gibt es aus FSC-zertifiziertem Holz (nordamerikanische Eiche oder südamerikanische Walnuss) oder aus G-10-Verbundwerkstoff. Es ist derselbe Griff wie bei unseren Küchenhelfern, mit einer Endkappe aus Metall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Classic und andere westliche Messer mit glatter Schneide – nicht für Brotmesser. Shōjin-Messer ziehst du auf dem Schleifstein ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Eiche","offer_id":51222625517735,"sku":"VIR-33846","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Walnuss","offer_id":51222625550503,"sku":"VIR-33853","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"G-10","offer_id":51222625583271,"sku":"VIR-33860","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/5K5A3508copy.webp?v=1786956733"},{"product_id":"messer-magnet-aus-walnussholz","title":"Messermagnet aus Walnuss","description":"\u003cp\u003eDie Messer an der Wand – in dunkler Walnuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Leiste ist aus massiver, FSC-zertifizierter südamerikanischer Walnuss mit tiefer, dunkler Maserung und mit Öl und Bienenwachs behandelt. Der Magnet sitzt unsichtbar im Holz und hält die Messer sicher, ohne die Schneide oder die Oberfläche der Klinge abzunutzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich in 40 cm mit Platz für bis zu 7 Messer und in 60 cm mit Platz für bis zu 10.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"40 cm","offer_id":51222628892839,"sku":"VIR-31552","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 cm","offer_id":51222628925607,"sku":"VIR-31569","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_W_KR40_WHT_v02_32d6a19a-0b61-49ea-86af-c6d3ca2d967e.png?v=1786956871"},{"product_id":"messer-magnetleiste-aus-eiche","title":"Messermagnet aus Eiche","description":"\u003cp\u003eDie Messer an der Wand – in heller Eiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Leiste ist aus massiver, FSC-zertifizierter nordamerikanischer Eiche mit längs verlaufender Maserung und mit Öl und Bienenwachs behandelt, die das Holz schützen und die Maserung hervorheben. Der Magnet sitzt unsichtbar im Holz und hält die Messer sicher, ohne die Schneide abzunutzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErhältlich in 40 cm mit Platz für bis zu 7 Messer und in 60 cm mit Platz für bis zu 10.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"40 cm","offer_id":51222629122215,"sku":"VIR-31576","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 cm","offer_id":51222629154983,"sku":"VIR-31583","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_O_KR40_WHT_v02_938f563e-756d-4482-8d45-5f0506952714.webp?v=1786956888"},{"product_id":"messer-magnet-aus-bambus","title":"Messermagnet aus Bambus","description":"\u003cp\u003eDie Messer an der Wand – und die Arbeitsfläche bleibt frei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Leiste ist aus FSC-zertifiziertem Bambus mit senkrechten Lamellen und mit Öl und Bienenwachs behandelt. Der Magnet sitzt unsichtbar im Holz und hält die Messer sicher, ohne die Schneide abzunutzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Messer hängen sichtbar, sodass du mit einem Griff das richtige nimmst. Erhältlich in 40 cm mit Platz für bis zu 7 Messer und in 60 cm mit Platz für bis zu 10.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"40 cm","offer_id":51222629187751,"sku":"VIR-31590","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 cm","offer_id":51222629220519,"sku":"VIR-31606","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_B_KR40_WHT_v02_474e3366-e508-4349-83ad-944388770402.webp?v=1786956891"},{"product_id":"shojin-schleifstein-5001000","title":"Shōjin Schleifstein 500\/1000","description":"\u003cp\u003eVon stumpf zu scharf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Stein ist aus Korund und hat zwei Seiten: 500 zum Formen und Wiederherstellen der Schneide, 1000 zum Pflegen und Nachschärfen. Er ist nach der japanischen Norm N95 mit D50-Körnungskontrolle gefertigt, sodass die Körner gleichmäßig sind und die Schleiffläche eben ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWässere den Stein vor dem Gebrauch 10–15 Minuten. Eine rutschfeste Gummibasis und eine Winkelführung liegen bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür japanische und westliche Messer. Mit oder ohne Bambushalter erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"500\/1000 \/ Ohne","offer_id":51222629580967,"sku":"VIR-30012","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500\/1000 \/ Mit","offer_id":51222629613735,"sku":"VIR-B0074","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WS500_45H_WHT.png?v=1786956904"},{"product_id":"shojin-schleifstein-30008000","title":"Shōjin Schleifstein 3000\/8000","description":"\u003cp\u003eFür den letzten Schliff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Stein ist aus Korund und hat zwei Seiten: 3000 für den Feinschliff und 8000 zum Polieren, das die Schneide scharf und fast spiegelblank hinterlässt. Er ist nach der japanischen Norm N95 mit D50-Körnungskontrolle gefertigt, sodass die Körner gleichmäßig sind. Der Stein eignet sich auch für sehr harten Messerstahl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWässere den Stein vor dem Gebrauch 10–15 Minuten. Eine rutschfeste Gummibasis und eine Winkelführung liegen bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit oder ohne Bambushalter erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"3000\/8000 \/ Ohne","offer_id":51222629646503,"sku":"VIR-33884","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000\/8000 \/ Mit","offer_id":51222629679271,"sku":"VIR-B0076","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WS3000_45H_WHT.png?v=1786956905"},{"product_id":"shojin-schleifstein-20005000","title":"Shōjin Schleifstein 2000\/5000","description":"\u003cp\u003eWenn die Schneide den Feinschliff braucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Stein ist aus Korund und hat zwei Seiten: 2000, um die Schneide zu richten, und 5000 zum Polieren und Verfeinern. Er ist nach der japanischen Norm N95 mit D50-Körnungskontrolle gefertigt, sodass die Schleiffläche eben ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWässere den Stein vor dem Gebrauch 10–15 Minuten. Eine rutschfeste Gummibasis und eine Winkelführung liegen bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür japanische und westliche Messer. Mit oder ohne Bambushalter erhältlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"2000\/5000 \/ Ohne","offer_id":51222629712039,"sku":"VIR-33877","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000\/5000 \/ Mit","offer_id":51222629744807,"sku":"VIR-B0075","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WS2000_45H_WHT.png?v=1786956909"},{"product_id":"viretta-elektrischer-messerscharfer","title":"Viretta elektrischer Messerschärfer","description":"\u003cp\u003eSchalt das Gerät ein und zieh das Messer durch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Schärfer hat drei Stufen mit diamantbeschichteten Scheiben: Die grobe (Körnung 360) stellt die Schneide wieder her, die feine (Körnung 600) schärft sie, und die letzte Stufe poliert. Die Winkel sind fest eingestellt, sodass du das Messer nur langsam durch jeden Schlitz ziehen musst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin magnetischer Staubfänger sammelt den Schleifstaub, rutschfeste Füße halten den Schärfer an seinem Platz, und ein eingebauter Schutz schaltet ihn bei Überhitzung ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür westliche Messer mit glatter Schneide, z. B. Classic. 28 × 10,5 × 9,5 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Silber","offer_id":51222629941415,"sku":"VIR-30098","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/ElectricVIR_ESHP_45H_WHT_ff27b2a8-50ed-4d16-a796-38c0aa5074eb.png?v=1786956913"},{"product_id":"viretta-manueller-messerscharfer","title":"Viretta manueller Messerschärfer","description":"\u003cp\u003eScharfe Messer ohne Strom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Schärfer hat eine grobe Zone mit Hartmetall, die stumpfen Messern die Schneide zurückgibt, und eine feine Zone mit Keramik für einen glatten Schliff – dazu eine Zone für Scheren. Den Winkel stellst du am Drehrad stufenlos von 12° bis 24° pro Seite ein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Gehäuse ist aus ABS-Kunststoff mit Gummigriff und rutschfesten Füßen, sodass der Schärfer ruhig steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür westliche Messer mit glatter Schneide – nicht für Brotmesser und andere Messer mit Wellenschliff. Wisch den Schärfer mit einem feuchten Tuch ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Grau","offer_id":51222629974183,"sku":"VIR-30111","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_MNSHP_45H_WHT_2791444f-16b0-41d8-9aff-bd842466f233.png?v=1786956913"},{"product_id":"shojin-schleifsteinhalter-aus-bambus","title":"Shōjin Schleifsteinhalter aus Bambus","description":"\u003cp\u003eDer Stein bleibt, wo er hingehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Halter ist aus FSC-zertifiziertem Bambus mit einer rutschfesten Gummibasis im Inneren, die den Stein festhält und Vibrationen dämpft – so wird das Schleifen ruhiger und kontrollierter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr passt zu den Shōjin-Wasserschleifsteinen und den meisten anderen Standardsteinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Bambus","offer_id":51222630138023,"sku":"VIR-32214","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WSBAMBOO_45H_WHT_ae5e0928-a84e-48c8-ae81-65e0b24285e4.png?v=1786956923"},{"product_id":"shojin-schleifstein-komplettes-set","title":"Shōjin Schleifstein – Komplett-Set","description":"\u003cp\u003eAlle Schleifstufen in einem Set.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Set umfasst drei doppelseitige Steine aus Korund: 500\/1000, 2000\/5000 und 3000\/8000 – vom groben Formen bis zur fast spiegelblanken Schneide. Sie sind nach der japanischen Norm N95 mit D50-Körnungskontrolle gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWässere die Steine vor dem Gebrauch 10–15 Minuten. Rutschfeste Gummibasen liegen bei, und du kannst das Set mit einem Halter aus FSC-zertifiziertem Bambus wählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Ohne","offer_id":51222632333479,"sku":"VIR-B0077","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mit","offer_id":51222632366247,"sku":"VIR-B0078","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/Stone2withoutBambooHolder.png?v=1786956979"},{"product_id":"shojin-schleifstein-duo-set","title":"Shōjin Schleifstein – Duo-Set","description":"\u003cp\u003eAlles, um deine Messer scharf zu halten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Set umfasst zwei doppelseitige Steine aus Korund: 500\/1000 zum Wiederherstellen und Schärfen der Schneide und 2000\/5000 zum Richten und Polieren. Sie sind nach der japanischen Norm N95 mit D50-Körnungskontrolle gefertigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWässere die Steine vor dem Gebrauch 10–15 Minuten. Rutschfeste Gummibasen liegen bei, und du kannst das Set mit einem Halter aus FSC-zertifiziertem Bambus wählen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Ohne","offer_id":51222632562855,"sku":"VIR-B0079","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mit","offer_id":51222632595623,"sku":"VIR-B0080","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/BlueGreenStonewithoutBambooHolder.png?v=1786956988"},{"product_id":"schleifschwamm-fur-holz","title":"Schleifschwamm für Holz","description":"\u003cp\u003eFür den letzten, glatten Schliff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKommt Holz mit Wasser oder Öl in Berührung, stellen sich die Fasern auf, und die Oberfläche fühlt sich rau an. Der Schleifschwamm mit Körnung 240 entfernt die aufgestellten Fasern, ohne die Oberflächenbehandlung abzuschleifen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer 12 mm starke Schaumstoffkern folgt den Rundungen und Kanten des Holzes und verteilt den Druck gleichmäßig, sodass du nicht zu tief schleifst. Der Schwamm lässt sich ausklopfen und wiederverwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e120 × 100 × 12 mm. Für den Trockenschliff – schleif immer mit der Maserung.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Körnung 240","offer_id":51222634201255,"sku":"VIR-34393","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/8790700112_001.jpg?v=1786957017"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/collections\/Component_857_91_2.webp?v=1789580194","url":"https:\/\/viretta.de\/collections\/alle-zubehore-anzeigen.oembed","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}