{"product_id":"shojin-taru-santokumesser","title":"Shōjin Taru Santokumesser","description":"\u003cp\u003eZum Hacken, für Schiebeschnitte und dünne Scheiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Kern ist japanischer VG-10-Stahl von Takefu Special Steel mit einer Härte von ca. 62 HRC, und auf jeder Seite liegen 33 Lagen Edelstahl – 67 Lagen insgesamt. Die gehämmerte Oberfläche verringert den Widerstand, sodass sich die Zutaten leichter von der Klinge lösen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie breite, flache, 18 cm lange Klinge mit leicht angehobener Spitze sorgt bei schneller Arbeit für Kontrolle. Der Griff ist aus FSC-zertifiziertem Pakkaholz, mit ovalem Profil und einer Endkappe aus Metall.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 15° pro Seite geschliffen. Spül von Hand und trockne sofort ab – nie in die Spülmaschine.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":51222623912103,"sku":"VIR-33891","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/0Q9A9943_fe19d208-0e2b-486a-a4f7-6a59e5950487.png?v=1786956673","url":"https:\/\/viretta.de\/products\/shojin-taru-santokumesser","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}