Kasserolle – 3-Ply Hybrid

4,7 27 Bewertungen
65 €

Für Soßen und kleine Gerichte, die nicht ansetzen sollen – verträgt auch Metall. 2,2 Liter, Ø18 cm.

Auf Lager · Lieferung in 1–3 Werktagen

5 Jahre Funktionsgarantie auf die Beschichtung
Beschreibung

Soßen aufschlagen – in einer Kasserolle, die das verträgt.

Die Innenseite hat ein erhabenes Stahlmuster mit einer PFAS-freien keramischen Beschichtung dazwischen. Der Stahl schützt die Beschichtung, sodass du Schneebesen und Löffel aus Metall verwenden kannst, und von der Keramik löst sich die Soße.

Drei Schichten – Stahl, recyceltes Aluminium, Stahl – sind zusammen 2,5 mm stark und am Rand versiegelt. Für alle Herdarten, auch Induktion, und für den Backofen bis 260 °C.

2,2 Liter, Ø18 cm. Die Kasserolle ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung. Deckel in derselben Größe sind separat erhältlich.

Details
Innenseite
erhabenes Stahlmuster in PFAS-freier Keramik
Kern
Aluminium, 1,6 mm
Außenseite
430-Edelstahl – magnetisch
Wand
3 Schichten · 2,5 mm
Durchmesser
Ø18 cm
Bratfläche
17 cm
Höhe
9,3 cm
Länge
37 cm
Gewicht
1,01 kg
Mit Deckel
Mit Edelstahldeckel: ca. 12,8 cm · 1,3 kg | Mit Glasdeckel: ca. 15,3 cm · 1,38 kg
Backofen
bis 260 °C
Kochfelder
alle – auch Induktion
Spülmaschine
geeignet, aber Handwäsche schont die Beschichtung
Deckel
Passende Deckel in derselben Größe – separat erhältlich

Der Durchmesser wird oben innen gemessen. Die Höhe gilt ohne Deckel.

Material und Konstruktion

3-Ply-Konstruktion aus Edelstahl (SS304/SS430) mit einem Kern aus recyceltem Aluminium (AA1050) und keramischer Hybrid-Beschichtung (KFCC) – PFAS-frei und mit versiegeltem Rand

Reinigung und Pflege
  1. 1. Heiz die Kasserolle langsam auf – und nie leer.
  2. 2. Verwende Küchenhelfer aus Metall mit Bedacht – keine scharfen Kanten und keine Messer direkt auf der Oberfläche.
  3. 3. Nimm etwas Öl oder Butter – kein Fettspray.
  4. 4. Spül von Hand mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm – das Kochgeschirr ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung.
  5. 5. Lös angebrannte Reste vor dem Spülen mit Wasser und leichtem Erwärmen.
  6. 6. Leg beim Stapeln ein Tuch dazwischen, um Beschichtung und Rand zu schützen.

Im Einsatz ansehen

2 Videos

Passt dazu

Kochlöffel/Pfannenwender aus Holz – Duo-Set 2-teiligAb 29 €Auswählen
Küchenhelfer-Set aus Holz – Signature-Set 5-teiligAb 69 €Auswählen
Recyceltes Aluminium in 3-Ply
PFAS-freie Beschichtung bei Hybrid und Keramik
amfori-BSCI-auditierte Fabriken
ISO-zertifizierte Fabriken
Sautierpfanne aus 3-Ply Hybrid mit Spaghetti, Garnelen und Tomate auf hellem Stein

Material · Hybrid

Hybrid. Stahl und Keramik auf einer Fläche.

Dieselbe Form wie die übrige 3-Ply-Serie – mit einem erhabenen Stahlmuster in der Bratfläche. Das Muster verträgt Küchenhelfer aus Metall, und mit der PFAS-freien Keramik dazwischen löst sich das Bratgut mit wenig Fett. Nur scharfe Kanten solltest du vermeiden.

2,5 mm
Drei Schichten mit versiegeltem Rand
260 °C
im Backofen
PFAS-frei
keramische Beschichtung

Vergleichen

Die passende Oberfläche finden

Dieselbe 3-Ply-Konstruktion, dieselbe gleichmäßige Wärme. Nur die Innenseite ist anders.

Wischen, um alle zu sehen ›

Edelstahl
Hybrid
Keramik
Innenseite
304-Edelstahl ohne Beschichtung
Stahlmuster und Keramik
Keramische Beschichtung
Geeignet für
Kruste, Bratensatz und Soße
Braten mit wenig Fett
Eier, Fisch und Pfannkuchen
Küchenhelfer aus Metall
Ja
Ja – ohne scharfe Kanten
Nein – Holz, Silikon oder Nylon
Backofenfest bis
360 °C
260 °C
260 °C
Bratgut löst sich
Mit Fett und Vorheizen
Mit wenig Fett
Mit wenig Fett
Spülmaschine
Spülmaschinenfest
Handwäsche empfohlen
Handwäsche empfohlen
Garantie
Lebenslang auf die Konstruktion
5 Jahre auf die Beschichtung
5 Jahre auf die Beschichtung
Bratpfanne ab
39 €
49 €
39 €

Im Einsatz in Profiküchen

»Ich muss mich auf jedes Gerät in meiner Küche verlassen können.«

Santiago, Koch im Bolo, Vesterbro
Aus dem Film über das Bolo · aus dem Spanischen übersetzt

Koch Santiago in der Küche des Bolo
Koch SantiagoBoloVesterbro
Bratpfanne aus Edelstahl in der Küche von Bryggerens Spisekammer
RestaurantBryggerens SpisekammerKopenhagen V
Lachs wird in der Küche des Sushi Taro geschnitten
RestaurantSushi TaroHelsingør
Der Gastraum im Allégade 10
RestaurantAllégade 10Frederiksberg

Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

4,7 von 5

27 Bewertungen

  • 5 ★21
  • 4 ★5
  • 3 ★1
  • 2 ★0
  • 1 ★0

perfekt til smør

smelter jævnt uden brændt bund – elsker det.

Simon H

god til sauce

den jævne varme gør den perfekt til bechamel og karry.

Andreas Kure

lidt svær at få helt tør

efter vask skal man tørre den godt af, ellers får den pletter.

Lone B

Wir sammeln Bewertungen mit Judge.me. Bewertungen mit »Verifizierter Käufer« sind mit einem Kauf bei Viretta abgeglichen – die anderen nicht. Wir zeigen auch kritische Bewertungen, entfernen nur Spam und beleidigende Inhalte und übersetzen andere Sprachen automatisch.

3-Ply Hybrid

Fragen und Antworten

Das fragen unsere Kunden am häufigsten. Wenn du eine andere Frage hast, antworten wir innerhalb von 3 Werktagen.

Alle Fragen ›Zum Pflegeratgeber ›

Welche Oberfläche soll ich wählen?

Edelstahl für Kruste, Bratensatz und Soße. Hybrid zum Braten mit wenig Fett – verträgt auch Küchenhelfer aus Metall. Keramik für Eier, Fisch und Pfannkuchen.

Funktionieren die Pfannen auf Induktion und im Backofen?

Ja. Alle 3-Ply-Pfannen funktionieren auf allen Herdarten, auch auf Induktion. Edelstahl ist backofenfest bis 360 °C, Hybrid und Keramik bis 260 °C.

Warum bleibt das Bratgut am Edelstahl hängen?

Edelstahl braucht Hitze und Fett. Heiz die Pfanne vor, bis ein Wassertropfen darüber tanzt, gib dann Öl hinein und wende erst, wenn sich das Bratgut von selbst löst.

Darf ich Küchenhelfer aus Metall benutzen?

Ja, bei Edelstahl und Hybrid – bei Hybrid ohne scharfe Kanten. Bei Keramik nimmst du Holz, Silikon oder Nylon.

Dürfen sie in die Spülmaschine?

Edelstahl ist spülmaschinenfest. Hybrid und Keramik halten am längsten mit Handwäsche und einem weichen Schwamm.