Pfannen- & Topfsets

Pfannensets und Topfsets aus 3-Ply

Du wählst zwischen den Pfannensets Duo und Trio – oder einem Pfannen- und Topfset vom Topf-Trio mit drei Teilen bis zum Chef-Set mit sieben. Die Sets gibt es in Edelstahl, Hybrid und Keramik, mit oder ohne Deckel. Alle haben drei Schichten mit einem Kern aus recyceltem Aluminium.

Die Pfannensets bestehen aus zwei oder drei Bratpfannen und sind für dich, wenn du schon genug Töpfe hast. Das Topf-Trio ist das Gegenteil: eine Kasserolle und zwei Töpfe, keine Pfannen. Das Essentials-Set ist das kleinste mit Töpfen und Pfannen – vier Teile für den Alltag –, und das Signature- und das Chef-Set enthalten auch die Sautierpfanne mit dem hohen Rand.

Topfsets aus Edelstahl oder mit Beschichtung

Edelstahl ohne Beschichtung eignet sich für Kruste und Soße direkt in der Pfanne. Er verträgt hohe Hitze, Küchenhelfer aus Metall, die Spülmaschine und den Backofen bis 360 °C. Hybrid hat ein erhabenes Stahlmuster über einer PFAS-freien keramischen Beschichtung und verträgt ebenfalls Küchenhelfer aus Metall. Keramik ist ganz glatt, an ihr löst sich das Essen am leichtesten, und sie wird mit Küchenhelfern aus Holz oder Silikon benutzt.

Die beiden beschichteten Serien sind backofenfest bis 260 °C. Sie sind spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung. Griffe und Größen sind bei allen drei gleich, sodass sich die Oberflächen in derselben Küche mischen lassen.

Emaillierte Gusseisen-Topfsets

Die emaillierten Gusseisentöpfe gibt es in Sets vom Duo bis zum Chef-Set – in Moosgrün, Johannisbeerrot und Schieferschwarz. Alle Töpfe haben dicht schließende Deckel und japanische TOMATEC-Emaille, die nicht eingebrannt werden muss. Sie sind backofenfest bis 260 °C und werden von Hand gespült.

Die glänzende Emaille in Moosgrün und Johannisbeerrot ist in vier Schichten aufgetragen und für Eintöpfe und Geschmortes gedacht. Die matte in Schieferschwarz hat drei Schichten und ist zum Anbraten und Braten gemacht. Die Töpfe reichen von Ø20 cm und 2 l bis Ø28 cm und 6 l, und der flache Topf mit Ø30 cm hat einen breiten Boden zum Anbraten.

3-Ply oder Gusseisen

3-Ply reagiert schnell, wenn du die Hitze hoch- und herunterdrehst – zum Braten, Kochen und für Soßen. Gusseisen ist schwer und hält die Wärme – für Suppen, Schmorgerichte und lange Garzeiten. Die beiden passen gut in dieselbe Küche: 3-Ply für den Alltag, der Gusseisentopf für das Schmorgericht am Sonntag und das Brot im Backofen.

Deckel, die auf Töpfe und Pfannen passen

Bei 3-Ply passt ein Deckel auf Topf und Pfanne derselben Größe. Ø20 cm passt auf den Topf mit 3 l und die kleine Bratpfanne, Ø24 cm auf den Topf mit 5,6 l und die mittlere Bratpfanne und Ø28 cm auf die Sautierpfanne und die große Bratpfanne. Durch den Glasdeckel siehst du, wann es kocht, und der Edelstahldeckel hält die Wärme. In den Gusseisen-Topfsets hat jeder Topf seinen eigenen Deckel mit Tropfsystem.

Topfsets für Induktion und andere Kochfelder

Alle Sets auf dieser Seite eignen sich für Induktion, Gas, Glaskeramik und Gusskochplatten. Das gilt für 3-Ply ebenso wie für emailliertes Gusseisen.

Gusseisen, Hybrid und Keramik gehören nicht auf die höchste Stufe. Du nutzt sie bei niedriger bis mittlerer Hitze, und Gusseisen heizt du langsam auf. Eine Edelstahlpfanne heizt du bei mittlerer Hitze vor; sie verträgt hohe Hitze, wenn Fleisch angebraten werden soll.

Garantie auf Pfannen- und Topfsets

3-Ply Edelstahl hat eine lebenslange Garantie auf die Konstruktion, Hybrid und Keramik haben 5 Jahre Funktionsgarantie auf die Beschichtung. Emailliertes Gusseisen hat eine lebenslange Garantie auf Fehler im Guss und in der Emaille. Die Bedingungen findest du auf der Garantieseite.