Ausgewähltes Set

Classic Messerset

4,9 22 Bewertungen
75 € 78 € Du sparst 3 €

Setpreis · Normalpreis bei Einzelkauf

Vom Brot bis zu den Kräutern – Messer mit gleichem Stahl und Griff. Ein Set, das am Messermagneten zusammenpasst.

Auf Lager · Lieferung in 1–3 Werktagen

Lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler
Beschreibung

Messer für jeden Tag – mit demselben Stahl und demselben Griff.

Alle Messer haben eine Klinge aus rostfreiem 5Cr15MoV-Stahl mit einer Härte von ca. 56 HRC – leicht scharf zu halten und leicht nachzuschleifen. Die G-10-Griffe sind mit drei Nieten an einem durchgehenden Erl befestigt.

Das Duo-Set enthält ein Kochmesser (20 cm) und ein Universalmesser (13 cm).

Spül die Messer von Hand und trockne sie sofort ab – nie in die Spülmaschine.

Details
Klinge
rostfreier 5Cr15MoV-Stahl
Härte
ca. 56 HRC
Griff
G-10 mit drei Nieten
Erl
durchgehend
Kochmesser 20 cm
Universalmesser 13 cm
Schliff
15° pro Seite
Spülmaschine
nicht geeignet – nur von Hand spülen

Klingenlänge, gemessen von der Ferse bis zur Spitze.

Material und Konstruktion

Rostfreier 5Cr15MoV-Stahl und schwarzer G-10-Griff mit drei Nieten und durchgehendem Erl

Reinigung und Pflege
  1. 1. Wisch das Messer während der Arbeit ab, um Speisereste zu entfernen – spül es direkt nach dem Gebrauch in lauwarmem Wasser mit mildem Spülmittel.
  2. 2. Gib das Messer nie in die Spülmaschine – das schadet Klinge und Griff. Trockne das Messer gründlich mit einem sauberen Geschirrtuch ab.
  3. 3. Verwende immer Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff – Stein, Glas und Stahl machen die Schneide schnell stumpf.
  4. 4. Vermeide harte Lebensmittel wie Gefrorenes, harte Brotkrusten und Knochen – das Messer ist für präzise, glatte Schnitte gemacht.
  5. 5. Wetz die Schneide regelmäßig an einem keramischen oder diamantbeschichteten Wetzstahl – und schleif das Messer bei Bedarf auf einem Schleifstein.
  6. 6. Bewahr das Messer richtig auf: an einem Messermagneten, in einem Messerhalter oder einer Messerscheide – nie lose in der Schublade.
Setinhalt

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Classic Messerset

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Setpreis75 €115 €149 €165 €
Normalpreis bei Einzelkauf78 €127 €176 €201 €
Mit 15° pro Seite geschliffen
Lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler
amfori-BSCI-auditierte Fabriken
ISO-zertifizierte Fabriken
Classic-Messer auf einem Holztisch mit Gemüse und Limetten

Material · Edelstahl

Classic. Messer für jeden Tag.

Eine klare, westliche Form und ein fester Griff aus schwarzem G-10, der ruhig in der Hand liegt. Der Stahl lässt sich leicht scharf halten – und G-10 findet sich auch an den Griffen unserer Wetzstähle und Küchenhelfer.

ca. 56
HRC – leicht nachzuschleifen
3
Nieten im G-10-Griff
5
Messer – vom Gemüsemesser bis zum Brotmesser

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Finde dein Classic-Messer

Gleicher Stahl, gleicher Griff. Nur die Klinge ist anders.

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Gemüsemesser
Universalmesser
Santoku
Kochmesser
Brotmesser
Klinge
9 cm
13 cm
18 cm
20 cm
20 cm, mit Wellenschliff
Geeignet für
Schälen und feine Schnitte
Obst, Gemüse und kleinere Aufgaben
Schneiden und Hacken
Vielseitig – Gemüse, Fleisch und Fisch
Brot und Gebäck
Preis
25 €
29 €
49 €
49 €
49 €

Im Einsatz in Profiküchen

»Ich muss mich auf jedes Gerät in meiner Küche verlassen können.«

Santiago, Koch im Bolo, Vesterbro
Aus dem Film über das Bolo · aus dem Spanischen übersetzt

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Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

4,9 von 5

22 Bewertungen

  • 5 ★20
  • 4 ★2
  • 3 ★0
  • 2 ★0
  • 1 ★0

skærer rent

jeg bruger dem til alt fra grønt til brød. gode allround.

Signe Holm

fin kvalitet

det mærkes at stålet er godt, ikke for hårdt at slibe.

Frederik Bang

enkelt design

ingen pynt, bare funktion. jeg kan lide det sådan.

Oliver Pagh

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Classic

Fragen und Antworten

Das fragen unsere Kunden am häufigsten. Wenn du eine andere Frage hast, antworten wir innerhalb von 3 Werktagen.

Alle Fragen ›Zum Pflegeratgeber ›

Mit welchem Messer fange ich an?

Mit dem Kochmesser. Es eignet sich für Gemüse, Fisch und Fleisch – und ist das Messer, das die meisten jeden Tag benutzen.

Classic oder Shōjin?

Classic ist ein robuster Einstieg – ca. 56 HRC und leicht nachzuschleifen. Shōjin hat härteren Stahl mit ca. 62 bis 64 HRC, der länger scharf bleibt.

Was ist G-10?

Ein strapazierfähiger Verbundwerkstoff für Griffe. Bei Classic ist er mit drei Nieten auf einem durchgehenden Erl befestigt.

Darf das Messer in die Spülmaschine?

Nein. Spül es von Hand und trockne es sofort ab.

Wie halte ich das Messer scharf?

Wetz die Schneide regelmäßig am Wetzstahl und schleif sie mit einem Messerschärfer oder auf einem Schleifstein nach, wenn sie nachlässt.