Skåner mine knive!
Man kan mærke forskel med det samme. Mine dyre japanske knive synker 'blødt' ned i træet i stedet for at slå imod. Det er præcis, hvad jeg ledte efter.
Jesper K.
Bestseller
Schneidebrett mit Saftrille – Hirnholz
65 €
Schont das Messer – die Schneide gleitet zwischen die Hirnholzfasern. Blockmuster mit Saftrille. Aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum, 3–4 cm stark – mit 5 Jahren Garantie auf Herstellungsfehler.
- Hirnholz, das die Schneide schont
- FSC-zertifizierte Akazie und Gummibaum
- Saftrille am Rand entlang
- 3–4 cm stark
Größe: Klein
Auf Lager · Lieferung in 1–3 Werktagen
5 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler
Abgedeckt: Herstellungsfehler im Holz und an den Verbindungen.
Nicht abgedeckt: Risse und Verformungen, wenn das Holz austrocknet oder in der Spülmaschine war.
Schick uns deine Bestellnummer und ein paar Fotos über das Reklamationsportal. Ist der Fehler abgedeckt, reparieren oder ersetzen wir das Produkt – oder wir finden ein gleichwertiges Modell, falls es deines nicht mehr gibt.
Die Garantie gilt zusätzlich zur gesetzlichen Gewährleistung von 2 Jahren und schränkt diese nicht ein.
Beschreibung
Hirnholz im Blockmuster – für jeden Tag.
Das Brett ist aus kleinen Blöcken aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum zusammengesetzt, mit dem Hirnholz nach oben, sodass die Maserung von Block zu Block wechselt. Die Schneide gleitet zwischen die Fasern, statt sie zu durchtrennen – das schont Schneide und Brett.
Es ist 3 cm stark, hat eine Saftrille und gefräste Griffe an den Seiten und ist mit Öl und Bienenwachs behandelt.
Das kleine Brett misst 30 × 20 × 3 cm. Spül das Brett von Hand und öl es, wenn es trocken aussieht.
Hirnholz im Blockmuster – für jeden Tag.
Das Brett ist aus kleinen Blöcken aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum zusammengesetzt, mit dem Hirnholz nach oben, sodass die Maserung von Block zu Block wechselt. Die Schneide gleitet zwischen die Fasern, statt sie zu durchtrennen – das schont Schneide und Brett.
Es ist 3 cm stark, hat eine Saftrille und gefräste Griffe an den Seiten und ist mit Öl und Bienenwachs behandelt.
Das mittlere Brett misst 38 × 25 × 3 cm. Spül das Brett von Hand und öl es, wenn es trocken aussieht.
Hirnholz im Blockmuster – für jeden Tag.
Das Brett ist aus kleinen Blöcken aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum zusammengesetzt, mit dem Hirnholz nach oben, sodass die Maserung von Block zu Block wechselt. Die Schneide gleitet zwischen die Fasern, statt sie zu durchtrennen – das schont Schneide und Brett.
Es ist 4 cm stark, hat eine Saftrille und gefräste Griffe an den Seiten und ist mit Öl und Bienenwachs behandelt.
Das große Brett misst 45 × 30 × 4 cm. Spül das Brett von Hand und öl es, wenn es trocken aussieht.
Details
- Holz
- Akazie und Gummibaum – Hirnholz im Blockmuster
- Oberfläche
- Öl und Bienenwachs
- Griff
- seitlich eingefräst
- Saftrille
- am Rand entlang
- Außenmaße
- 30 × 20 × 3 cm
- Spülmaschine
- nicht geeignet – nur von Hand spülen
- Pflege
- Mineralöl oder Bienenwachscreme, wenn das Holz trocken aussieht
- Holz
- Akazie und Gummibaum – Hirnholz im Blockmuster
- Oberfläche
- Öl und Bienenwachs
- Griff
- seitlich eingefräst
- Saftrille
- am Rand entlang
- Außenmaße
- 38 × 25 × 3 cm
- Spülmaschine
- nicht geeignet – nur von Hand spülen
- Pflege
- Mineralöl oder Bienenwachscreme, wenn das Holz trocken aussieht
- Holz
- Akazie und Gummibaum – Hirnholz im Blockmuster
- Oberfläche
- Öl und Bienenwachs
- Griff
- seitlich eingefräst
- Saftrille
- am Rand entlang
- Außenmaße
- 45 × 30 × 4 cm
- Spülmaschine
- nicht geeignet – nur von Hand spülen
- Pflege
- Mineralöl oder Bienenwachscreme, wenn das Holz trocken aussieht
Länge × Breite × Stärke. Die Stärke kann von Brett zu Brett leicht variieren.
Material und Konstruktion
Hirnholz-Schneidebrett aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum mit Saftrille, behandelt mit Öl und Bienenwachs – 30 × 20 × 3 cm
Hirnholz-Schneidebrett aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum mit Saftrille, behandelt mit Öl und Bienenwachs – 38 × 25 × 3 cm
Hirnholz-Schneidebrett aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum mit Saftrille, behandelt mit Öl und Bienenwachs – 45 × 30 × 4 cm
Reinigung und Pflege
- Unser Schneidebrett wird ab Werk vor dem letzten Schliff gewässert, dann geschliffen und geölt – für eine hohe Formstabilität. Mit diesen Schritten hält das Brett lange:
- - Oberfläche: Beim ersten Spülen können sich die Fasern leicht aufstellen. Spül das Brett, lass es vollständig (knochentrocken) trocknen und schleif es leicht mit dem mitgelieferten Schwamm nach – dann ist die Oberfläche wieder seidenweich.
- - Pflege: Tränk das Holz etwa einmal im Monat mit lebensmittelechtem Öl – oder wenn es trocken aussieht. Für zusätzlichen Schutz empfehlen wir eine Endbehandlung mit einer 70/30-Wachsmischung oder reinem Bienenwachs. Lass die Behandlung vor dem Gebrauch vollständig aushärten.
- - Reinigung: Spül das Brett nur von Hand mit mildem Spülmittel. Mach beim Spülen immer beide Seiten nass, damit sich das Holz nicht wölbt. Das Brett darf nie in die Spülmaschine und nie im Wasser liegen.
- - Trocknen: Trockne das Brett nach dem Spülen sofort ab. Stell es immer hochkant, damit die Luft an beiden Seiten zirkulieren kann – so verzieht sich das Holz nicht.
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5 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler
Öl und Bienenwachs
amfori-BSCI-auditierte Fabriken
ISO-zertifizierte Fabriken
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Gleiches Hirnholz, gleiche Saftrille. Nur die Größe ist anders.
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Klein
Mittel
Groß
Set · 3-teilig
Geeignet für
Kräuter und Brot
Gemüse für jeden Tag
Fleisch und große Schneidarbeiten
Die ganze Küche
Stärke
3 cm
3 cm
4 cm
3 und 4 cm
Preis
65 €
89 €
115 €
229 €
Im Einsatz in Profiküchen
»Ich muss mich auf jedes Gerät in meiner Küche verlassen können.«
Santiago, Koch im Bolo, Vesterbro
Aus dem Film über das Bolo · aus dem Spanischen übersetzt
Bewertungen
Das sagen unsere Kunden
4,8 von 5
21 Bewertungen
- 5 ★17
- 4 ★3
- 3 ★1
- 2 ★0
- 1 ★0
Et MONSTER! (På den gode måde)
Købte det store bræt (45x30). Det er 4 cm tykt og vejer et ton! Det rykker sig ikke en millimeter, når man hakker. Saftrillen er dyb. Perfekt til en stor steg.
Thomas V.
Smukt, men MEGET tungt
Havde ikke fattet, hvor tungt endetræ er. Har mellemstørrelsen, og det er et projekt at vaske det i vasken. Håndtagene er 100% nødvendige. Men det er smukt.
Louise K.
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Schneidebretter aus Hirnholz
Fragen und Antworten
Das fragen unsere Kunden am häufigsten. Wenn du eine andere Frage hast, antworten wir innerhalb von 3 Werktagen.
Was ist Hirnholz?
Kleine Holzblöcke, die mit der Stirnseite nach oben stehen. Die Schneide gleitet zwischen die Fasern, statt sie zu durchtrennen.
Darf das Brett in die Spülmaschine?
Nein. Hitze und Feuchtigkeit trocknen das Holz aus. Spül es von Hand und trockne es sofort ab.
Muss das Brett geölt werden?
Ja, öfter als ein Brett mit Längsmaserung – Hirnholz saugt das Öl auf.
Was deckt die Garantie ab?
5 Jahre auf Herstellungsfehler. Feuchtigkeit, Einweichen, Spülmaschine und Austrocknen sind nicht abgedeckt.