Sautierpfanne – 3-Ply Hybrid

4,7 21 Bewertungen
89 €

Hoher Rand zum Anbraten und Schmoren – verträgt Küchenhelfer aus Metall. Ø28 cm.

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5 Jahre Funktionsgarantie auf die Beschichtung
Beschreibung

Platz für das ganze Gericht – vom Anbraten bis zur Soße.

Die Innenseite hat ein erhabenes Stahlmuster mit einer PFAS-freien keramischen Beschichtung dazwischen. Der Stahl sorgt für Kruste und verträgt Küchenhelfer aus Metall, von der Keramik löst sich das Essen, und der hohe Rand bietet Platz für größere Portionen.

Drei Schichten – Stahl, recyceltes Aluminium, Stahl – sind zusammen 2,5 mm stark und am Rand versiegelt, sodass sich die Wärme auch an den Seitenwänden verteilt. Für alle Herdarten, auch Induktion, und für den Backofen bis 260 °C.

Ø28 cm. Die Pfanne ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung. Vermeide Küchenhelfer mit scharfen Kanten.

Details
Innenseite
erhabenes Stahlmuster in PFAS-freier Keramik
Kern
Aluminium, 1,6 mm
Außenseite
430-Edelstahl – magnetisch
Wand
3 Schichten · 2,5 mm
Durchmesser
Ø28 cm
Bratfläche
27 cm
Länge
54,5 cm
Gewicht
1,61 kg
Mit Deckel
Mit Edelstahldeckel: ca. 9,8 cm · 2,14 kg | Mit Glasdeckel: ca. 12,3 cm · 2,36 kg
Backofen
bis 260 °C
Kochfelder
alle – auch Induktion
Spülmaschine
geeignet, aber Handwäsche schont die Beschichtung
Deckel
Passende Deckel in derselben Größe – separat erhältlich

Der Durchmesser wird oben innen gemessen. Die Bratfläche ist der flache Boden, auf dem die Zutaten liegen.

Material und Konstruktion

3-Ply-Konstruktion aus Edelstahl (SS304/SS430) mit einem Kern aus recyceltem Aluminium (AA1050) und keramischer Hybrid-Beschichtung (KFCC) – PFAS-frei und mit versiegeltem Rand

Reinigung und Pflege
  1. 1. Heiz die Pfanne langsam auf und erhitz sie nie leer.
  2. 2. Verwende Küchenhelfer aus Metall mit Bedacht – keine scharfen Kanten und keine Messer direkt auf der Oberfläche.
  3. 3. Nimm etwas Öl oder Butter – kein Fettspray.
  4. 4. Spül von Hand mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm – das Kochgeschirr ist spülmaschinenfest, aber Handwäsche schont die Beschichtung.
  5. 5. Lös angebrannte Reste vor dem Spülen mit Wasser und leichtem Erwärmen.
  6. 6. Leg beim Stapeln ein Tuch dazwischen, um Beschichtung und Rand zu schützen.

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amfori-BSCI-auditierte Fabriken
ISO-zertifizierte Fabriken
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Material · Hybrid

Hybrid. Stahl und Keramik auf einer Fläche.

Dieselbe Form wie die übrige 3-Ply-Serie – mit einem erhabenen Stahlmuster in der Bratfläche. Das Muster verträgt Küchenhelfer aus Metall, und mit der PFAS-freien Keramik dazwischen löst sich das Bratgut mit wenig Fett. Nur scharfe Kanten solltest du vermeiden.

2,5 mm
Drei Schichten mit versiegeltem Rand
260 °C
im Backofen
PFAS-frei
keramische Beschichtung

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Die passende Oberfläche finden

Dieselbe 3-Ply-Konstruktion, dieselbe gleichmäßige Wärme. Nur die Innenseite ist anders.

Wischen, um alle zu sehen ›

Edelstahl
Hybrid
Keramik
Innenseite
304-Edelstahl ohne Beschichtung
Stahlmuster und Keramik
Keramische Beschichtung
Geeignet für
Kruste, Bratensatz und Soße
Braten mit wenig Fett
Eier, Fisch und Pfannkuchen
Küchenhelfer aus Metall
Ja
Ja – ohne scharfe Kanten
Nein – Holz, Silikon oder Nylon
Backofenfest bis
360 °C
260 °C
260 °C
Bratgut löst sich
Mit Fett und Vorheizen
Mit wenig Fett
Mit wenig Fett
Spülmaschine
Spülmaschinenfest
Handwäsche empfohlen
Handwäsche empfohlen
Garantie
Lebenslang auf die Konstruktion
5 Jahre auf die Beschichtung
5 Jahre auf die Beschichtung
Bratpfanne ab
39 €
49 €
39 €

Im Einsatz in Profiküchen

»Ich muss mich auf jedes Gerät in meiner Küche verlassen können.«

Santiago, Koch im Bolo, Vesterbro
Aus dem Film über das Bolo · aus dem Spanischen übersetzt

Koch Santiago in der Küche des Bolo
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Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

4,7 von 5

21 Bewertungen

  • 5 ★16
  • 4 ★4
  • 3 ★1
  • 2 ★0
  • 1 ★0

kan ikke undværes

har solgt alle mine gamle pander efter jeg fik den her 😅

Anne-Louise Riis

ser eksklusiv ud

lidt mere “pro” end de fleste pander jeg har haft før.

Kasper Olesen

hurtig levering

kom dagen efter, pakket godt ind.

Pia Thøgersen

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3-Ply Hybrid

Fragen und Antworten

Das fragen unsere Kunden am häufigsten. Wenn du eine andere Frage hast, antworten wir innerhalb von 3 Werktagen.

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Welche Oberfläche soll ich wählen?

Edelstahl für Kruste, Bratensatz und Soße. Hybrid zum Braten mit wenig Fett – verträgt auch Küchenhelfer aus Metall. Keramik für Eier, Fisch und Pfannkuchen.

Funktionieren die Pfannen auf Induktion und im Backofen?

Ja. Alle 3-Ply-Pfannen funktionieren auf allen Herdarten, auch auf Induktion. Edelstahl ist backofenfest bis 360 °C, Hybrid und Keramik bis 260 °C.

Warum bleibt das Bratgut am Edelstahl hängen?

Edelstahl braucht Hitze und Fett. Heiz die Pfanne vor, bis ein Wassertropfen darüber tanzt, gib dann Öl hinein und wende erst, wenn sich das Bratgut von selbst löst.

Darf ich Küchenhelfer aus Metall benutzen?

Ja, bei Edelstahl und Hybrid – bei Hybrid ohne scharfe Kanten. Bei Keramik nimmst du Holz, Silikon oder Nylon.

Dürfen sie in die Spülmaschine?

Edelstahl ist spülmaschinenfest. Hybrid und Keramik halten am längsten mit Handwäsche und einem weichen Schwamm.