Ausgewähltes Set

Hirnholz-Schneidebrett-Set – 3 Stk.

5,0 22 Bewertungen
229 € 269 € Du sparst 40 €

Setpreis · Normalpreis bei Einzelkauf

Drei Hirnholzbretter schonen die Schneide – vom kleinen Schnitt bis zum großen Braten. Blockmuster aus FSC-zertifiziertem Holz.

Auf Lager · Lieferung in 1–3 Werktagen

5 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler
Beschreibung

Hirnholz – die schonende Art zu schneiden.

Die Bretter sind aus FSC-zertifizierter Akazie und Gummibaum zusammengesetzt, mit dem Hirnholz nach oben, sodass die Schneide zwischen die Fasern gleitet, statt sie zu durchtrennen.

Alle drei haben eine Saftrille und eingefräste Griffmulden und sind von Hand mit Öl und Bienenwachs behandelt.

30 × 20 × 3 cm · 38 × 25 × 3 cm · 45 × 30 × 4 cm. Spül die Bretter von Hand und öl sie, wenn sie trocken aussehen.

Details
Holz
Akazie und Gummibaum – Hirnholz im Blockmuster
Oberfläche
Öl und Bienenwachs
Griff
seitlich eingefräst
Saftrille
am Rand entlang
Klein 30 × 20 × 3 cm
Mittel 38 × 25 × 3 cm
Groß 45 × 30 × 4 cm
Spülmaschine
nicht geeignet – nur von Hand spülen
Pflege
Mineralöl oder Bienenwachscreme, wenn das Holz trocken aussieht

Länge × Breite × Stärke.

Material und Konstruktion

FSC-zertifizierte Akazie und Gummibaum als Hirnholz – mit Saftrille und gefrästen Griffen, behandelt mit Öl und Bienenwachs

Reinigung und Pflege
  1. Unser Schneidebrett wird ab Werk vor dem letzten Schliff gewässert, dann geschliffen und geölt – für eine hohe Formstabilität. Mit diesen Schritten hält das Brett lange:
  2. - Oberfläche: Beim ersten Spülen können sich die Fasern leicht aufstellen. Spül das Brett, lass es vollständig (knochentrocken) trocknen und schleif es leicht mit dem mitgelieferten Schwamm nach – dann ist die Oberfläche wieder seidenweich.
  3. - Pflege: Tränk das Holz etwa einmal im Monat mit lebensmittelechtem Öl – oder wenn es trocken aussieht. Für zusätzlichen Schutz empfehlen wir eine Endbehandlung mit einer 70/30-Wachsmischung oder reinem Bienenwachs. Lass die Behandlung vor dem Gebrauch vollständig aushärten.
  4. - Reinigung: Spül das Brett nur von Hand mit mildem Spülmittel. Mach beim Spülen immer beide Seiten nass, damit sich das Holz nicht wölbt. Das Brett darf nie in die Spülmaschine und nie im Wasser liegen.
  5. - Trocknen: Trockne das Brett nach dem Spülen sofort ab. Stell es immer hochkant, damit die Luft an beiden Seiten zirkulieren kann – so verzieht sich das Holz nicht.
Setinhalt

Im Einsatz ansehen

1 Video
5 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler
Öl und Bienenwachs
amfori-BSCI-auditierte Fabriken
ISO-zertifizierte Fabriken

Vergleichen

Finde die richtige Größe

Gleiches Hirnholz, gleiche Saftrille. Nur die Größe ist anders.

Wischen, um alle zu sehen ›

Klein
Mittel
Groß
Set · 3-teilig
Geeignet für
Kräuter und Brot
Gemüse für jeden Tag
Fleisch und große Schneidarbeiten
Die ganze Küche
Stärke
3 cm
3 cm
4 cm
3 und 4 cm
Preis
65 €
89 €
115 €
229 €

Im Einsatz in Profiküchen

»Ich muss mich auf jedes Gerät in meiner Küche verlassen können.«

Santiago, Koch im Bolo, Vesterbro
Aus dem Film über das Bolo · aus dem Spanischen übersetzt

Koch Santiago in der Küche des Bolo
Koch SantiagoBoloVesterbro
Bratpfanne aus Edelstahl in der Küche von Bryggerens Spisekammer
RestaurantBryggerens SpisekammerKopenhagen V
Lachs wird in der Küche des Sushi Taro geschnitten
RestaurantSushi TaroHelsingør
Der Gastraum im Allégade 10
RestaurantAllégade 10Frederiksberg

Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

5,0 von 5

22 Bewertungen

  • 5 ★22
  • 4 ★0
  • 3 ★0
  • 2 ★0
  • 1 ★0

det smukkeste sæt i mit køkken

Endetræet og olien giver en helt særlig ro. Et rigtigt Viretta-produkt.

Lotte H.

står stabilt

føles sikkert at skære på, ingen glid. kvalitet hele vejen.

Camilla

bedre end mit gamle fra Zw...

ville aldrig tilbage. viretta-brættet er i en helt anden liga.

Mikkel

Wir sammeln Bewertungen mit Judge.me. Bewertungen mit »Verifizierter Käufer« sind mit einem Kauf bei Viretta abgeglichen – die anderen nicht. Wir zeigen auch kritische Bewertungen, entfernen nur Spam und beleidigende Inhalte und übersetzen andere Sprachen automatisch.

Schneidebretter aus Hirnholz

Fragen und Antworten

Das fragen unsere Kunden am häufigsten. Wenn du eine andere Frage hast, antworten wir innerhalb von 3 Werktagen.

Was ist Hirnholz?

Kleine Holzblöcke, die mit der Stirnseite nach oben stehen. Die Schneide gleitet zwischen die Fasern, statt sie zu durchtrennen.

Darf das Brett in die Spülmaschine?

Nein. Hitze und Feuchtigkeit trocknen das Holz aus. Spül es von Hand und trockne es sofort ab.

Muss das Brett geölt werden?

Ja, öfter als ein Brett mit Längsmaserung – Hirnholz saugt das Öl auf.

Was deckt die Garantie ab?

5 Jahre auf Herstellungsfehler. Feuchtigkeit, Einweichen, Spülmaschine und Austrocknen sind nicht abgedeckt.