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Viretta elektrischer Messerschärfer

4,8 40 Bewertungen
99 €

Macht stumpfe Messer in drei Stufen wieder scharf – ohne Übung. Grobschliff, Feinschliff und Politur.

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5 Jahre Garantie
Beschreibung

Schalt das Gerät ein und zieh das Messer durch.

Der Schärfer hat drei Stufen mit diamantbeschichteten Scheiben: Die grobe (Körnung 360) stellt die Schneide wieder her, die feine (Körnung 600) schärft sie, und die letzte Stufe poliert. Die Winkel sind fest eingestellt, du ziehst das Messer also nur langsam durch jeden Schlitz.

Ein magnetischer Staubfänger sammelt den Schleifstaub, rutschfeste Füße halten den Schärfer an seinem Platz, und ein eingebauter Schutz schaltet ihn bei Überhitzung ab.

Für westliche Messer mit glatter Schneide, z. B. Classic. 28 × 10,5 × 9,5 cm.

Details
Gehäuse
ABS-Kunststoff
Schleifscheiben
diamantbeschichtet
Außenmaße
28 × 10,5 × 9,5 cm
Kabel
130 cm
Für
westliche Messer mit glatter Schneide, z. B. Classic

Länge × Breite × Höhe.

Material und Konstruktion

Elektrischer Messerschärfer aus ABS-Kunststoff mit diamantbeschichteten Schleifscheiben, magnetischem Staubfänger und rutschfesten Gummifüßen

Reinigung und Pflege
  1. 1. Zieh vor jeder Reinigung immer den Netzstecker.
  2. 2. Entferne regelmäßig die Metallspäne aus dem magnetischen Staubfänger.
  3. 3. Wisch das Gehäuse außen mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ab.
  4. 4. Gib nie Wasser oder Reinigungsmittel in die Schleifschlitze.
  5. 5. Lass das Gerät bei längerem Gebrauch zwischendurch abkühlen, damit es nicht überhitzt.
  6. 6. Bewahre den Messerschärfer an einem trockenen, staubfreien Ort auf.
2 Jahre Garantie
Edelstahl und Diamant
amfori-BSCI-auditierte Fabriken
ISO-zertifizierte Fabriken
Ein Santokumesser, ein Wetzstahl und ein Schleifstein auf einem Stahltisch in der Küche des Bolo

Material · Diamant

Scharf im Alltag.

Ein Wetzstahl richtet die Schneide zwischen zwei Schliffen wieder auf – ein paar leichte Züge, und sie steht wieder gerade. Reicht der Wetzstahl nicht mehr, ist es Zeit zu schleifen.

Im Einsatz in Profiküchen

»Ich muss mich auf jedes Gerät in meiner Küche verlassen können.«

Santiago, Koch im Bolo, Vesterbro
Aus dem Film über das Bolo · aus dem Spanischen übersetzt

Koch Santiago in der Küche des Bolo
Koch SantiagoBoloVesterbro
Bratpfanne aus Edelstahl in der Küche von Bryggerens Spisekammer
RestaurantBryggerens SpisekammerKopenhagen V
Lachs wird in der Küche des Sushi Taro geschnitten
RestaurantSushi TaroHelsingør
Der Gastraum im Allégade 10
RestaurantAllégade 10Frederiksberg

Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

4,8 von 5

40 Bewertungen

  • 5 ★34
  • 4 ★4
  • 3 ★2
  • 2 ★0
  • 1 ★0

GENIALT!

Jeg er håbløs til slibesten. Den her er 100% idiotsikker. Tænd, træk kniven igennem et par gange i hver slids. Færdig. Mine knive er som nye!

Thomas V.

Endelig skarpe knive

Helt seriøst, hvorfor har jeg ikke købt sådan en før? 3-trins systemet er super. Den er også overraskende støjsvag.

Sofie K.

God sliber

God, effektiv sliber.

Lars P.

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Messerpflege

Fragen und Antworten

Das fragen unsere Kunden am häufigsten. Wenn du eine andere Frage hast, antworten wir innerhalb von 3 Werktagen.

Was unterscheidet Wetzen von Schleifen?

Beim Wetzen richtest du die vorhandene Schneide auf. Beim Schleifen trägst du Stahl ab und formst eine neue.

Wie oft sollte ich wetzen und schleifen?

Wetz Classic-Messer nach jedem 2. bis 4. Einsatz am Wetzstahl, Shōjin-Messer ziehst du im selben Rhythmus mit leichten Zügen auf dem Schleifstein ab. Schleif das Messer, wenn das nicht mehr reicht – bei den meisten 2–3 Mal im Jahr.

Welches Werkzeug passt zu meinem Messer?

Der Wetzstahl und die Messerschärfer sind für westliche Messer mit glatter Schneide, z. B. Classic. Messer aus hartem Stahl wie Shōjin schleifst du auf dem Wasserschleifstein – dort ziehst du sie auch zwischendurch ab, nicht am Wetzstahl.

Welchen Winkel sollte ich halten?

15° pro Seite – so sind Shōjin und Classic geschliffen. Der elektrische Messerschärfer hat feste Winkel. Am manuellen Messerschärfer stellst du das Drehrad stufenlos von 24° bis 48° insgesamt ein – das sind 12–24° pro Seite. Für Shōjin und Classic stellst du es auf 30° (15° pro Seite).

Was deckt die Garantie ab?

Wetzstahl und Schleifsteine haben 2 Jahre Garantie auf Herstellungsfehler, der manuelle und der elektrische Messerschärfer 5 Jahre. Schleifsteine nutzen sich beim Gebrauch ab – normaler Verschleiß ist deshalb nicht abgedeckt.